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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升,根據食工所研究指出,2017年台灣整體CVS鮮食市場,規模為556億元,年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯,超商業者統計約有七成民眾,傾向半加工的微料理,因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香,再放進預先過水的米粉大火快炒,全手工、師傅親自烹調,米粉要好吃,關鍵就在這裡。
師傅:「快速的拌快狠,準然後迅速拌均勻,處理好炒米粉,另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊,加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿:「它在熟成的時候它又帶了一個甜味,所以我們把黑蒜,導入我們的黑蒜(滷)汁裡面,讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥,使用黑蒜當材料,吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值,另超值推薦購物外,老闆娘還用烏骨雞,燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師:「這個熬黑蒜雞湯要熬多久,最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底,用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇,滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜,這些美味的菜餚等等,都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉,吃起來絲絲入味、口口留香,連同隔水加熱的黑蒜肉燥,還有雞湯、豬腳等菜色,分量大部分都是一到兩人份,適合小家庭依照自己的需求選擇,買回家加熱不但吃的道家常菜,再加上一道青菜,就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊欣潁:「幾乎是絕無僅有可以做到,將炒米粉它冷凍,再覆熱的口感,還有他美味的程度,可以做到跟現炒一模一樣,第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨,我們它的銷量一年下來,將近有上萬包。」
現代人生活忙碌,不少人沒時間煮三餐,雖然早、午餐外食人口眾多,但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐,因此鮮食、冷凍微波食品,則翻轉過去傳統的印象,創造出新的商機。
記者呂蓓君:「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模,大約是556億元,跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波商機,一走進超商裡面,可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品,這就是剪刀經濟,我可以選擇我喜歡吃的東西,像是烤時蔬或者是雞腿排,接著只要請店員幫忙微波,就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是,他們有導入冷凍甜點,他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者,因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理,像是國民美食滷肉飯,金黃肉汁淋在白飯上,還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等,還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑:「到了去年我們其實觀察到,冷凍食品這個趨勢,每年大概會維持一成以上的趨勢成長,因此我們又推出了,整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主,但台灣調理食品更多元,主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%,超商業者近年,更是將調理食品的型態,往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑:「要如何兼顧美味跟健康,除了我們自己旗下的,有一些冷凍食品工廠之外,我們也會與外部廠商來做合作,產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味,用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物,隨時都可以輕鬆上菜,讓便利商店中的調理食品,也為懶人料理的好幫手。
雖然虛擬實境應用目前多半還是以單人體驗居多,但其實已經有越來越多內容開發者嘗試打造多人共處相同虛擬實境互動體驗,而在由Ubisoft打造的《秘境逃脫:失落的金字塔 (Escape the Lost Pyramid)》裡,則是融合二人或四人同時遊玩模式,並且必須在遊玩過程中互相幫忙,或是一同操作物件才能順利闖關的遊玩模式。 分享 facebook 雖然標榜以《刺客教條:起源》的古埃及世界為舞台,但《秘境逃脫:失落的金字塔》僅有以「古埃及世界為舞台」,以及透過基因記憶追溯機器「Animus」讓玩家回到過往世界體驗,並且解開謎題的元素相同,遊戲內容其實不會出現《刺客教條》系列作品般劇烈飛簷走壁,或是可以做出「信仰之躍」的動作。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 實際上,為了避免使用者在遊玩過程有過度暈眩情況,因此在遊戲中的移動,基本上還是建立以手指位置進行移動傳送,而這樣設計的因素,其實也考量避免在二或四人同時遊玩過程發生碰撞,或是線路糾纏問題,基本上使用者僅需在定點操作,最多透過轉身改變遊戲中的視角方向,其餘操作基本上就是以雙手控制為主。一開始要先決定自己扮演角色,以及可穿戴裝置物品 分享 facebook 不得不說,《秘境逃脫:失落的金字塔》發揮HTC VIVE Pro的虛擬實境影像呈現細膩度,同時也配合遊玩過程中必須與其他人互動、配合才能順利通過關卡,因此可以讓使用者更加深入體驗。同時整體遊玩節奏還算適中,跟朋友一起遊玩的話,大致在45分鐘內可以完成所有關卡,但在遊玩過程中就真的要透過溝通進行互動,例如需要其他人先按下開關才能觸發開啟其他樓梯等機構,或是必須透過射箭製造攀爬施力點。為了避免遊戲過程面臨卡關,Ubisoft也在此款遊戲中加入提示功能,使用者只要在遊玩過程高舉雙手即可出現相關提示,甚至可以指示一同遊玩的朋友所在位置。遊玩過程要設法從金字塔底部持續往上脫逃 分享 facebook 從《秘境逃脫:失落的金字塔》的內容表現來看,可以發現目前以HTC VIVE Pro呈現的虛擬實境影像,雖然還說不上十分完美,但其實在遊玩過程中已經可以帶來相當逼真的視覺感受,尤其在光影互動的表現張力之下,確實可以讓使用者有身歷其境的視覺感受。但在實際操作反應來看,其實多少還是會有一些不真實感,但這部份主要還是基於虛擬實境中的手足動作與實際感知仍有差異,加上無法以自然角度呈現的手部動作,以及攀爬過程中無法真實呈現的重心垂吊感,尤其發現以單手可以在空中輕易做到水平橫移等違背物理現象動作時,多少還是會在遊玩過程產生不真實感。其實這並非Ubisoft第一次嘗試製作多人遊玩的虛擬實境遊戲,先前以《星際爭霸戰》系列為主軸的《星際爭霸戰:艦橋VR》,以及《我是狼人VR》就成功的讓玩家可以在虛擬實境中同樂,而此次打造的《秘境逃脫:失落的金字塔》更是進一步詮釋權3D環境中的互動遊玩體驗,同時也讓玩家必須留意虛擬實境空間中的全方位視角,並且必須與其他人一同合作才能順利過關。遊玩過程中會有不少光影反射的畫面表現 分享 facebook 遊玩過程透過溝通進行互動,將成為闖關成功關鍵 分享 facebook 目前《秘境逃脫:失落的金字塔》將在3月16日透過台北、高雄的Viveland開放遊玩,收費方式如下: 平日:999/2人、1899/4人 假日:1299/2人、2498/4人線上預約網址:開放預約時段: Viveland台北三創館-11:00 12:00 13:00 18:30 19:30 20:30 Viveland高雄樂園 -11:00 12:00 13:00 19:00 20:00 21:003/16-4/28限時挑戰賽:神之邏輯-計時挑戰賽: 4人同行,在20分鐘內完成所有關卡,立即可獲得1000元折價卷 (100元 X 10張),使用期限至4/28止。 再送多人射擊體驗 (入侵之日,價值1000元,以入侵之日票卡贈與,使用期限至4/28止)。 分享 facebook 《原文刊登於合作媒體mashdigi,聯合新聞網獲授權轉載。�
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